Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — IF-ES 2025
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg529101
- Banca
- IF-ES
- Órgão
- IF-ES
- Ano
- 2025
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico de Laboratório / Área: Gastronomia
Utensílio também conhecido na cozinha por “fuzil”, possui superfície lisa, com finalidade de endireitar lâminas de facas, reforçando assim o fio. Esse enunciado trata de qual utensílio culinário?
- AChinois.
- BMandoline.
- CZester.
- DPedra de amolar.
- EChaira.