Questão de Engenharia Agronômica (Agronomia) — Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários — IF-MT 2025
Engenharia Agronômica (Agronomia)Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários
- Código
- qg529601
- Banca
- IF-MT
- Órgão
- IF-MT
- Ano
- 2025
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico de Laboratório – Área: Alimentos
Em um laboratório de análise microbiológica de alimentos, o técnico do laboratório recebe uma amostra de arroz integral para realizar análise microbiológica. Então, preparou o meio de cultura utilizando Plate Count Agar (PCA) para contagem total de bactérias mesófilas aeróbias. Analise as opções a seguir e assinale (V) para as alternativas VERDADEIRAS e (F) para as FALSAS:( ) O ágar PCA é um meio seletivo que contém antibióticos para inibir bactérias Gram-negativas.( ) A peptona presente no meio não serve como fonte de nitrogênio e aminoácidos para o crescimento bacteriano.( ) O extrato de levedura fornece vitaminas e fatores de crescimento essenciais aos microrganismos.( ) A glicose é adicionada ao meio como fonte principal de carbono e energia.( ) O PCA é um agente nutritivo que promove o crescimento das bactérias.A sequência CORRETA é:
- AF, F, V, V, V.
- BV, F, F, F, V.
- CV, V, F, F, F.
- DF, V, V, V, V.
- EV, F, V, F, V.