Questão de Direito Sanitário — Resoluções do Conselho Nacional de Saúde — IGEDUC 2025
Direito SanitárioResoluções do Conselho Nacional de Saúde
- Código
- qg531002
- Banca
- IGEDUC
- Órgão
- Câmara de Calumbi - PE
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Auxiliar de Serviços Gerais
A RDC 216 da Anvisa estabelece procedimentos de Boas Práticas para serviços de alimentação, visando garantir as condições higiênico-sanitárias dos alimentos preparados. Considerando as diretrizes dessa resolução, qual das alternativas abaixo está correta?
- AA RDC 216 aplica-se exclusivamente a estabelecimentos industriais que produzem alimentos em larga escala.
- BA RDC 216 destina-se apenas a estabelecimentos que comercializam alimentos embalados e não se aplica a alimentos preparados no local.
- CA RDC 216 é aplicável a todos os serviços de alimentação que realizam atividades de manipulação, preparo, fracionamento, armazenamento, distribuição, transporte, exposição, venda e entrega de alimentos prontos para consumo.
- DA RDC 216 abrange apenas restaurantes comerciais e lanchonetes, excluindo serviços de alimentação em hospitais e escolas.