Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — INAZ do Pará 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg536781
- Banca
- INAZ do Pará
- Órgão
- Prefeitura de Bocaina do Sul - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
A merendeira recebeu um carregamento de alimentos não perecíveis para a escola. Ao organizar o estoque, ela deve seguir algumas práticas para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos.Assinale a alternativa INCORRETA sobre o armazenamento de alimentos não perecíveis.
- AVerificar a data de validade de cada item e organizar o estoque de forma que os alimentos mais antigos sejam utilizados primeiro.
- BEmpilhar as caixas de alimentos diretamente no chão, encostadas na parede, para aproveitar melhor o espaço.
- CArmazenar os alimentos em local limpo, seco, arejado e protegido da luz solar direta.
- DManter os alimentos afastados de produtos de limpeza e outros materiais que possam contaminá-los.
- EVerificar periodicamente o estoque para identificar produtos com embalagens danificadas ou sinais de deterioração.