Questão de Nutrição — Dietoterapia — INSTITUTO AOCP 2025
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qg539836
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- IF-PB
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Uma paciente de 45 anos, com histórico familiar de doenças cardiovasculares, apresenta os seguintes resultados laboratoriais:• Colesterol total: 290 mg/dL• LDL-c: 1750 mg/dL• HDL-c: 35 mg/dL• Triglicerídeos: 240 mg/dL• IMC: 29,5 kg/m²Ao avaliar o seu questionário de frequência alimentar (QFA), observou-se consumo frequente de carnes vermelhas gordurosas, salgadinhos fritos, embutidos, leite integral e doces, além de baixo consumo de frutas, verduras, legumes e carnes brancas. Qual é a conduta dietoterápica mais adequada a essa paciente, considerando as recomendações da Diretriz Brasileira de Dislipidemia e Prevenção da Aterosclerose (2025)?
- ARestringir todas as fontes de gordura, inclusive as insaturadas, priorizar proteínas animais, aumentar o consumo de frutas vermelhas e fazer 80 minutos de exercício físico por semana.
- BReduzir o consumo de gorduras saturadas e trans, aumentar o consumo de fibras solúveis e incluir fontes de ácidos graxos poli-insaturados e monoinsaturados.
- CAumentar a ingestão de carboidratos simples e proteínas vegetais para reduzir a mobilização de gordura corporal e, com isso, diminuir os níveis de colesterol total.
- DAumentar o consumo de alimentos ricos em fitosteróis, como margarinas, óleo de coco, bolachas recheadas e salgadinhos do tipo chips, para compensar a produção endógena.
- EA dieta do Dr. Atkins (padrão alimentar de baixo teor de carboidratos, focando em proteínas e gorduras) é a recomendação priorizada para os casos de dislipidemia mista, além de suplementos de aminoácidos de cadeia ramificada e ômega 3.