Questão de Nutrição — Dietas Vegetarianas — ISET 2025
NutriçãoDietas Vegetarianas
- Código
- qg545001
- Banca
- ISET
- Órgão
- Prefeitura de Conceição do Coité - BA
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Copeira
Em um hospital, a copeira é responsável pela preparação e distribuição das refeições aos pacientes internados. O hospital segue uma dieta especial para pacientes com necessidades alimentares específicas, como a dieta vegetariana. Qual é o cuidado essencial ao preparar refeições para pacientes vegetarianos?
- AIncluir carne para garantir a quantidade necessária de proteínas.
- BSubstituir as proteínas animais por leguminosas e grãos para garantir a qualidade nutricional.
- CNão oferecer alimentos ricos em ferro, pois o ferro é encontrado apenas em carnes.
- DOferecer apenas carboidratos como fontes de energia.
- ENão oferecer alimentos ricos em fibras, para evitar problemas digestivos.