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Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — ISET 2025

NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
Código
qg545007
Banca
ISET
Órgão
Prefeitura de Conceição do Coité - BA
Ano
2025
Nível
Fundamental
Cargo
Cozinheira
A respeito da gastronomia sustentável, assinale a alternativa correta:
  1. AÉ uma abordagem inovadora que ultrapassa os limites da cozinha, integrando princípios ambientais, sociais e econômicos em toda a cadeia de produção alimentar.
  2. BA escolha de fornecedores, ingredientes e políticas de gestão não são importantes na construção de uma gastronomia mais sustentável.
  3. CEssa tendência, que ganhou destaque nos últimos anos, visa apenas atender ao paladar exigente dos consumidores.
  4. DO aumento significativo do desperdício de alimentos é um dos pilares da gastronomia sustentável.
  5. EAlém dos benefícios ambientais, o conceito promove uma alimentação mais saudável, oferecendo pratos desequilibrados e saborosos.
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GabaritoA — É uma abordagem inovadora que ultrapassa os limites da cozinha, integrando princípios ambientais, sociais e econômicos em toda a cadeia de produção alimentar.

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