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Questão de Segurança e Saúde no Trabalho — Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego — ISET 2025

Segurança e Saúde no TrabalhoNormas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego
Código
qg545505
Banca
ISET
Órgão
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Ano
2025
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista Escolar da Equipe Multiprofissional
Durante o acompanhamento da produção alimentar em uma escola, uma nutricionista observou que os colaboradores não utilizavam toucas, aventais ou lavavam as mãos corretamente. Considerando as normas de higiene e segurança alimentar, qual seria a orientação correta para a equipe?
  1. AUtilizar apenas luvas, substituindo o uso de toucas e aventais.
  2. BGarantir práticas higiênicas e uso adequado de EPIs como toucas, aventais e higienização das mãos.
  3. CPermitir a preparação de alimentos sem uniforme se estiverem limpos.
  4. DFocar na rapidez do preparo, mesmo que sem os EPIs.
  5. ERevezar o uso de EPIs entre os turnos para economia de material.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — Garantir práticas higiênicas e uso adequado de EPIs como toucas, aventais e higienização das mãos.

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