Questão de Odontologia — Cariologia — IV - UFG 2025
OdontologiaCariologia
- Código
- qg548390
- Banca
- IV - UFG
- Órgão
- SES-GO
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Residência Odontologia - Área de Concentração em Saúde Funcional e Reabilitação
Ao orientar familiares de um paciente com Transtorno do Espectro Autista (TEA) Nível 2 de suporte sobre os cuidados em relação à saúde bucal e alimentação saudável, em especial sobre alimentos cariogênicos, um cirurgião-dentista mostra o gráfico da Curva de Stephan. Considerando o gráfico da Curva de Stephan, qual é a informação a ser repassada para a família?
- AO processo de remineralização do esmalte acontece, em média, de 2 a 4 horas após a ingestão do açúcar.
- BA frequência do consumo de açúcar é mais relevante para o aumento do risco de cárie do que a quantidade de açúcar consumido.
- CO aumento da acidez da boca e da placa dentária permite a desmineralização do esmalte quando o pH crítico sobe de 7,0 para 8,5.
- DO consumo de alimentos à base de amido deve ser evitado em razão de serem de alta cariogenicidade, aumentando a acidez e o pH da boca.