Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — Inovaty 2025
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qg550951
- Banca
- Inovaty
- Órgão
- Prefeitura de Belém do Piauí - PI
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
As infecções alimentares são doenças causadas pela ingestão de alimentos contaminados com organismos patogênicos, como bactérias, vírus ou parasitas que podem acometer crianças, adultos e idosos.Com relação a estas infecções, assinale a opção INCORRETA.
- AEntre as bactérias que causam a infecção estão Salmonella e Lysteriamonocitogenes.
- BA diarreia sanguinolenta é o sintoma mais comum na infecção alimentar estafilocócica.
- CSão causadas por microrganismos que aderem à mucosa do intestino humano e proliferam, colonizando-o.
- DA Shigella spp causa uma infecção denominada desinteria, um tipo de diarreia na qual as fezes apresentam sangue e muco.