Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — Instituto Access 2025
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg552107
- Banca
- Instituto Access
- Órgão
- Prefeitura de Estrela Dalva - MG
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Durante o pré-preparo, a divisão simples consiste em fracionar o alimento em partes, mantendo sua integridade aparente. Essa técnica pode variar de acordo com o tamanho dos pedaços e o equipamento utilizado. Dentre as alternativas a seguir, assinale aquela que corresponde a um método de divisão simples.
- AMisturar.
- BAmassar.
- CCortar/picar.
- DBater.