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Questão de Saúde Pública — Epidemiologia e Saúde Coletiva — Instituto Access 2025

Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva
Código
qg552897
Banca
Instituto Access
Órgão
SCBM - RJ
Ano
2025
Nível
Superior
Cargo
Residência Médica - Prova Geral de Conhecimentos Médicos - Diversas Áreas
Durante a investigação de um surto de salmonelose, foi constatado que o consumo de alimentos crus em um restaurante estava relacionado aos casos. Qual das medidas a seguir deve ser implementada para controlar o surto?
  1. AEncerramento do restaurante por tempo indeterminado.
  2. BEducação sobre boas práticas de manipulação de alimentos.
  3. CIsolamento dos pacientes infectados.
  4. DInvestigação de outros agentes etiológicos.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — Educação sobre boas práticas de manipulação de alimentos.

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