Questão de Saúde Pública — Epidemiologia e Saúde Coletiva — Instituto Consulplan 2025
Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva
- Código
- qg556279
- Banca
- Instituto Consulplan
- Órgão
- Prefeitura de Carangola - MG
- Ano
- 2025
- Nível
- Médio
- Cargo
- Fiscal Sanitário
O fiscal sanitário visitou um estabelecimento e notificou o proprietário sobre algumas irregularidades identificadas – o bar só tem um banheiro, os salgados não estão protegidos para evitar mosquitos e na cozinha as pessoas não usam luvas, gorro na cabeça e avental. Considerando o regulamento técnico sobre as condições higiênico-sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos, assinale a afirmativa correta.
- ANos banheiros é permitido o uso de toalhas de pano.
- BO uso de luvas substitui a necessidade de lavar as mãos cuidadosamente.
- CDeve-se impedir a entrada de animais em quaisquer etapas da produção/industrialização de alimentos.
- DNas áreas de manipulação de alimentos, os pisos devem ser permeáveis, laváveis, não necessariamente antiderrapantes.