Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Instituto Consulplan 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg558688
- Banca
- Instituto Consulplan
- Órgão
- TJ-RO
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Analista Judiciário - Nutricionista
No que diz respeito à preparação higiênica dos alimentos, a Organização Mundial de Saúde (OMS) enumera diferentes itens considerados fundamentais para proteção e preservação dos produtos alimentícios, denominando-os regras de ouro. São consideradas regras de ouro, EXCETO:
- ACozinhar bem os alimentos.
- BLavar as mãos apenas quando necessário.
- CConsumir imediatamente os alimentos cozidos.
- DEvitar o contato entre os alimentos crus e os cozidos.
- EManter os alimentos fora do alcance de insetos, roedores e outros animais.