Questão de Saúde Pública — Meio Ambiente e Saúde Pública — Instituto Fênix 2025
Saúde PúblicaMeio Ambiente e Saúde Pública
- Código
- qg560784
- Banca
- Instituto Fênix
- Órgão
- Câmara de Novo Horizonte - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Serviços Gerais
Dona Elza trabalha na cozinha de uma escola municipal e foi orientada a preparar café e distribuir merenda para os alunos no horário do recreio. Antes de iniciar suas atividades, ela lavou as mãos, colocou touca e avental, higienizou as superfícies e utensílios. Para o preparo do café, usou água previamente filtrada, açúcar armazenado em pote limpo com tampa e coador reutilizável bem lavado.Considerando as normas de segurança alimentar, a atitude que garante ainda mais segurança no preparo e serviço da bebida seria:
- AUtilizar o coador de pano sem necessidade de higienização prévia, pois o café será fervido.
- BAdoçar o café diretamente na garrafa térmica, economizando louça.
- CArmazenar o café preparado por mais de 4 horas na térmica para garantir sobras.
- DUtilizar coador de papel descartável ou manter o coador de pano sempre limpo e seco após o uso.