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Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — Instituto Fênix 2025

NutriçãoTecnologia de Alimentos
Código
qg561650
Banca
Instituto Fênix
Órgão
Prefeitura de Marema - SC
Ano
2025
Nível
Fundamental
Cargo
Merendeira
O leite é um alimento essencial, e cada tipo possui características específicas de armazenamento. O leite tipo UHT, por exemplo, tem particularidades no seu armazenamento. Com base nisso, qual prática é correta para conservar esse tipo de leite antes de abrir a embalagem?
  1. ADeve ser mantido refrigerado para evitar contaminação.
  2. BPode ser armazenado em temperatura ambiente enquanto a embalagem estiver lacrada.
  3. CDeve ser congelado para preservar suas características nutricionais.
  4. DDeve ser transferido para recipientes de vidro antes de armazenar.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — Pode ser armazenado em temperatura ambiente enquanto a embalagem estiver lacrada.

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