Questão de Nutrição — Geral — Instituto IBED 2025
NutriçãoGeral
- Código
- qg564136
- Banca
- Instituto IBED
- Órgão
- Prefeitura de Cristalândia do Piauí - PI
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A técnica dietética aplicada ao preparo de hortaliças deve minimizar perdas de nutrientes, sendo preferível o uso de cortes pequenos e cocção prolongada para garantir maior digestibilidade e conservação das vitaminas termossensíveis.
- CCerto
- EErrado