Questão de Veterinária — Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) — Instituto IBED 2025
VeterináriaTecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
- Código
- qg564876
- Banca
- Instituto IBED
- Órgão
- Prefeitura de Parnaguá - PI
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
A adoção de Boas Práticas de Fabricação (BPF) em uma agroindústria de mel não é decisiva para a avaliação de riscos microbiológicos, visto que o mel apresenta baixa atividade de água e propriedades antimicrobianas naturais, tornando-o intrinsecamente seguro para consumo humano sob qualquer condição de processamento, dispensando controles ambientais rigorosos.
- CCerto
- EErrado