Questão de Saúde Pública — Epidemiologia e Saúde Coletiva — JVL Concursos 2025
Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva
- Código
- qg572055
- Banca
- JVL Concursos
- Órgão
- Prefeitura de Alagoinha do Piauí - PI
- Ano
- 2025
- Nível
- Médio
- Cargo
- Cuidador
Em relação à segurança dos alimentos na creche, assinale a alternativa que reduz o risco de proliferação de microrganismos patogênicos durante o preparo e a distribuição.
- AManter os alimentos prontos sobre o balcão até o momento do serviço, cobrindo com pano limpo para evitar poeira e manter a aparência fresca.
- BHigienizar frutas e verduras com vinagre doméstico e armazená-las em temperatura ambiente até o momento do consumo.
- CUtilizar utensílios exclusivos para alimentos crus e cozidos, higienizar as mãos antes de cada manipulação e garantir conservação em temperatura adequada.
- DAquecer os alimentos minutos antes da distribuição e manter as cubas em temperatura ambiente, evitando superaquecimento e alteração do sabor.