Questão de Veterinária — Saúde Pública — MARANATHA Assessoria 2025
VeterináriaSaúde Pública
- Código
- qg573590
- Banca
- MARANATHA Assessoria
- Órgão
- Prefeitura de Careaçu - MG
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Acerca do controle de qualidade de alimentos de origem animal, assinale a alternativa correta:
- AA análise de histamina é utilizada para avaliar a qualidade de pescados.
- BA contagem de coliformes fecais é irrelevante para determinar a qualidade do leite pasteurizado.
- CO teste de antibióticos em leite cru é desnecessário em propriedades certificadas.
- DA detecção de Salmonella é obrigatória apenas em cortes de carne bovina.