Questão de Saúde Pública — Epidemiologia e Saúde Coletiva — MARANATHA Assessoria 2025
Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva
- Código
- qg573802
- Banca
- MARANATHA Assessoria
- Órgão
- Prefeitura de Careaçu - MG
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Vigilante Epidemiológico
A fiscalização sanitária de estabelecimentos comerciais é fundamental para garantir a segurança alimentar. Sobre os critérios e práticas de fiscalização, marque a alternativa correta:
- AO foco das inspeções deve ser em grandes estabelecimentos, devido ao maior risco de contaminação em larga escala.
- BA fiscalização em estabelecimentos comerciais não precisa incluir critérios de rastreabilidade dos produtos ofertados ao consumidor.
- CA avaliação das condições higiênico-sanitárias inclui a análise dos fluxos operacionais, identificação de pontos críticos e monitoramento contínuo.
- DAs exigências sanitárias são dispensáveis para empresas que atuam exclusivamente no comércio de alimentos pré-embalados.