Questão de Nutrição — Legislação Profissional de Nutrição — NUCEPE 2025
NutriçãoLegislação Profissional de Nutrição
- Código
- qg578180
- Banca
- NUCEPE
- Órgão
- SEDUC-PI
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Nutricionista é o profissional com formação generalista, humanista e crítica, capacitado a atuar visando à segurança alimentar e à atenção dietética, em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e nutrição se apresentem fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde e prevenção de doenças de indivíduos ou grupos populacionais, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida, pautado em princípios éticos, com reflexões sobre a realidade econômica, política, social e cultural.Entre as atribuições legais na área de alimentação coletiva, compete ao nutricionista as seguintes atividades:
- APlanejar e elaborar cardápios de acordo com as solicitações da empresa, seja ela pública ou privada.
- BPrescrever suplementos nutricionais, bem como alimentos para fins especiais e fitoterápicos, quando necessário.
- CPrestar auditoria, consultoria e assessoria em nutrição e dietética.
- DSolicitar exames laboratoriais periódicos de todos os funcionários e clientela.
- ERealizar assistência e educação alimentar e nutricional à coletividade ou a indivíduos sadios ou enfermos em instituições públi as e privadas.