Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — NUCEPE 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg578602
- Banca
- NUCEPE
- Órgão
- SEDUC-PI
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor para o Curso Técnico em Alimentos Com Ênfase em Laticínios
A higienização é um procedimento muito importante na indústria de alimentos por garantir que a produção de alimentos atenda aos padrões microbiológicos, de acordo com a legislação e consequentemente a segurança do consumidor. Sobre as etapas da higienização, marque a alternativa que apresenta a ordem correta desse procedimento
- APré-lavagem, sanitização, limpeza e enxague.
- BSanitização, pré-lavagem, enxague e limpeza.
- CPré-lavagem, enxague, sanitização, limpeza.
- DSanitização, enxague, pré-lavagem e limpeza.
- EPré-lavagem, limpeza, enxague e sanitização.