Questão de Nutrição — Higiene e Vigilância Sanitária — OBJETIVA 2025
NutriçãoHigiene e Vigilância Sanitária
- Código
- qg582606
- Banca
- OBJETIVA
- Órgão
- Prefeitura de Lapa - PR
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Em relação aos padrões de identidade e qualidade para produtos na área de alimentos, em conformidade com a Portaria SVS/MS nº 1.428/1993 — Regulamento Técnico para Inspeção de Alimentos, BPP e PIQ’s, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente.(1) Designação.(2) Classificação.(3) Descrição do processo tecnológico.( ) Compreende informações sobre a tecnologia empregada nas etapas da cadeia alimentar destacando principalmente os pontos críticos de controle.( ) É a denominação do produto e deverá estar associada à categoria à qual pertence.( ) Compreende a diferenciação entre grupos de características idênticas em função das suas particularidades previamente definidas, com base em conceitos técnicos ou comerciais.
- A1 - 3 - 2.
- B2 - 1 - 3.
- C3 - 2 - 1.
- D3 - 1 - 2.
- E2 - 3 - 1.