Questão de Saúde Pública — Meio Ambiente e Saúde Pública — OBJETIVA 2025
Saúde PúblicaMeio Ambiente e Saúde Pública
- Código
- qg583090
- Banca
- OBJETIVA
- Órgão
- Prefeitura de Pitangueiras - PR
- Ano
- 2025
- Nível
- Médio
- Cargo
- Agente Administrativo I
A respeito da Resolução-RDC nº 216/2004 − Regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.( ) Higienização é a operação de redução, por método físico e/ou agente químico, do número de microrganismos em nível que não comprometa a qualidade higiênico-sanitária do alimento.( ) Limpeza é a operação de remoção de substâncias minerais e/ou orgânicas indesejáveis, tais como terra, poeira, gordura e outras sujidades.( ) Desinfecção é a operação que compreende duas etapas, a limpeza e a higienização.
- AE - C - E.
- BC - E - C.
- CE - E - C.
- DC - C - E.
- EC - E - E.