Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — OBJETIVA 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg584090
- Banca
- OBJETIVA
- Órgão
- Prefeitura de Rio do Oeste - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Orientador Social
Considerando-se os cuidados de higiene na alimentação, assinalar a alternativa CORRETA.
- ADeve-se sempre optar por frutas e verduras fora da estação, pois são mais econômicas e conservam melhor os nutrientes.
- BAs bactérias se reproduzem mais facilmente em temperaturas abaixo de 0°C, tornando o ambiente do congelador ideal para sua multiplicação.
- CUm alimento contaminado é aquele que contém bactérias prejudiciais à saúde, mas que continua com cheiro, gosto e aparência normais. Um alimento estragado é aquele que já tem cheiro, sabor e aparência modificados. Isso acontece porque esse alimento já estava contaminado e, com o passar do tempo, as bactérias se multiplicaram.
- DÉ indicado que o lixo seja despejado a céu aberto para evitar atrair micróbios e insetos. Quando o lixo é despejado na água, como rio e mar, ele evita a contaminação do meio ambiente.