Questão de Veterinária — Doenças Infecciosas — UECE-CEV 2025
VeterináriaDoenças Infecciosas
- Código
- qg615738
- Banca
- UECE-CEV
- Órgão
- Prefeitura de Tauá - CE
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
As Doenças de Transmissão Alimentar ‒ DTA ‒ e as Doenças Diarreicas Agudas ‒ DDA ‒ caracterizam-se por uma síndrome de anorexia, náuseas, vômito, diarreia, muitas vezes não acompanhadas de febre, podendo ser ocasionadas por uma variedade de organismos bacterianos, virais e parasitários. Considerando os alimentos e/ou microrganismos envolvidos nessas doenças, assinale a afirmação verdadeira.
- AA água e a carne suína podem ser consideradas os principais veículos de transmissão da Campylobacter spp.
- BOs casos de listeriose são os de origem animal e vegetal, porém, apenas o consumo do leite não pasteurizado pode gerar diarreia grave.
- CA maioria das bactérias causadoras é encontrada na família Enterobacteriaceae: como a Escherichia coli enteropatogênica clássica ‒ EPEC.
- DOs derivados lácteos são os principais veículos transmissores de Streptococcus sp.