Questão de Direito Sanitário — Vigilância Sanitária — UECE-CEV 2025
Direito SanitárioVigilância Sanitária
- Código
- qg615767
- Banca
- UECE-CEV
- Órgão
- Prefeitura de Tauá - CE
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
De acordo com a Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, os equipamentos, móveis e utensílios de unidades de alimentação que entram em contato com os alimentos
- Adevem ter sua manutenção realizada apenas de maneira corretiva.
- Bnão devem ter superfícies de aço inoxidável, pois não são impermeáveis e não permitem procedimentos seguros e eficazes de higienização.
- Cdevem passar por manutenção preventiva, o que aumenta a vida útil do equipamento e confere maior segurança em sua operacionalização.
- Ddevem passar por manutenção preventiva nos casos de equipamentos com mais de 5 anos de uso.