Questão de Química — Soluções e Substâncias Inorgânicas — UEM 2025
QuímicaSoluções e Substâncias Inorgânicas
- Código
- qg617460
- Banca
- UEM
- Órgão
- UEM
- Ano
- 2025
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico em Laboratório (Química e Análise de Alimentos)
Joana está utilizando o Método de Kjeldahl para determinar a quantidade de proteínas em uma amostra de bagaço de malte pré-tratado. O processo de digestão da amostra resulta em uma quantidade de amônia (NH₃) liberada, que foi posteriormente titulada com uma solução de ácido clorídrico (HCl) 0,1 N. Foram utilizados 25 mL de solução titulante para neutralizar a amônia liberada de 0,5 g da amostra de bagaço de malte. Sabendo que o fator de conversão de nitrogênio total para proteínas utilizado foi 6,25, qual a quantidade de proteínas (g) presente na amostra de bagaço de malte?Assinale a alternativa correta.
- A0,375 g de proteína.
- B0,5 g de proteína.
- C0,45 g de proteína.
- D0,025 g de proteína.
- E0,35 g de proteína.