Questão de Nutrição — Dietoterapia — UFCG 2025
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qg618920
- Banca
- UFCG
- Órgão
- UFCG
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Dentro de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) hospitalar, as dietas devem oferecer o aporte de energia e de nutrientes necessários para preservar ou recuperar o estado nutricional do paciente. Alguns aspectos sobre as dietas hospitalares são importantes para serem considerados:
- ANas dietas de rotina, modificações na composição podem ser necessárias. Por exemplo: dieta hipossódica, laxativa ou sem resíduos.
- BNas dietas especiais, modificações apenas na consistência podem ser necessárias. Por exemplo: dietas mais brandas, pastosas, leves e líquidas.
- CNas dietas de rotina, modificações na consistência podem ser necessárias. Por exemplo: dietas mais brandas, pastosas, leves e líquidas.
- DNas dietas infantis não é permitido modificações na consistência e na composição.
- ENas dietas para realização de exames não é necessário nenhum tipo de modificação.