Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — UFCG 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg618931
- Banca
- UFCG
- Órgão
- UFCG
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
O planejamento físico de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) envolve o planejamento dos setores, ambiência, localização, configuração geométrica, piso, paredes, portas e janelas com características adequadas e instalações elétricas e hidráulicas. Considerando o assunto abordado, avalie as proposições a seguir:I - A iluminação deve assegurar conforto visual, dando aos trabalhadores uma sensação de bem-estar.II - A ventilação adequada deve prevenir o acúmulo excessivo de calor, condensação de vapor, poeira e remover o ar contaminado.III - O teto deve ser projetado de maneira a impedir o acúmulo de sujeira, podendo ser o forro de madeira.Com base nas proposições sobre o planejamento físico, é CORRETO concluir o que se afirma em:
- AI e III, apenas.
- BI, II, III.
- CII e III, apenas.
- DI e II, apenas.
- EIII, apenas.