Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — UFCG 2025
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qg618936
- Banca
- UFCG
- Órgão
- UFCG
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Qual das alternativas abaixo está CORRETA sobre a multiplicação de microrganismos relacionada à temperatura?
- AMicrorganismos se multiplicam mais rapidamente em temperaturas abaixo de 0 ºC.
- BTemperaturas acima de 100 ºC favorecem o crescimento de microrganismos.
- CTemperaturas entre 5 ºC e 60 ºC favorecem a multiplicação de microrganismos.
- DTemperaturas entre 80 ºC e 90 ºC são ideais para a multiplicação de microrganismos, pois aceleram seu crescimento.
- EO crescimento de microrganismos é mais rápido em temperaturas extremamente altas, como 150 ºC.