Questão de Nutrição — Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar — UFPR 2025
NutriçãoGuia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar
- Código
- qg620927
- Banca
- UFPR
- Órgão
- UFPR
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
O Guia Alimentar para a População Brasileira (2. ed.) descreve exemplos de refeições saudáveis (café da manhã, almoço e jantar) que apresentam combinações de alimentos que, em conjunto, atendem às recomendações de alimentação estabelecidas pelo guia. Sobre os exemplos de refeições saudáveis apresentados pelo guia alimentar, é correto afirmar:
- AAs opções de refeições saudáveis apresentadas são cardápios fixos a serem seguidos, a fim de simplificar a tarefa de orientação nutricional.
- BAs opções de refeições não incluem alimentos processados, para seguir a orientação de basear a alimentação em alimentos in natura e minimamente processados.
- CVerduras ou legumes estão presentes em todos os almoços, pois o guia aponta que a ingestão desses alimentos é um hábito entre o grupo de brasileiros selecionados para exemplificar as combinações.
- DAs opções de refeições não incluem o tamanho das porções, pois se considera que o controle do peso corporal é uma forma simples para saber se a quantidade de alimentos usualmente consumida está adequada.
- ECarnes vermelhas não foram incluídas entre os exemplos de refeições, já que o guia privilegia os alimentos cujo sistema de produção e distribuição seja social e ambientalmente sustentável.