Questão de Nutrição — Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar — UFSM 2025
NutriçãoGuia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar
- Código
- qg621759
- Banca
- UFSM
- Órgão
- UFSM
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor EBTT - Área: Ciências Agrárias/Ciência e Tecnologia de Alimentos (ênfase em Tecnologia de bebidas e de leites)
Uma indústria realizou as análises do leite cru no recebimento de amostras de leite e obteve os seguintes resultados referentes a algumas das análises realizadas.
De acordo com os dados da tabela e tendo em vista os parâmetros exigidos na legislação brasileira para o recebimento de leite cru, assinale V (verdadeiro) ou F (falso) em cada afirmativa a seguir.( ) O teor de gordura encontrado nas amostras A e B encontra-se fora do padrão exigido na legislação, o qual deve ser padronizado em 3%.( ) A temperatura da amostra A está inadequada para o recebimento, enquanto que a da amostra B está dentro do limite exigido pela legislação.( ) A amostra B apresenta todos os parâmetros dentro dos limites exigidos na legislação para as análises realizadas.A sequência correta é
De acordo com os dados da tabela e tendo em vista os parâmetros exigidos na legislação brasileira para o recebimento de leite cru, assinale V (verdadeiro) ou F (falso) em cada afirmativa a seguir.( ) O teor de gordura encontrado nas amostras A e B encontra-se fora do padrão exigido na legislação, o qual deve ser padronizado em 3%.( ) A temperatura da amostra A está inadequada para o recebimento, enquanto que a da amostra B está dentro do limite exigido pela legislação.( ) A amostra B apresenta todos os parâmetros dentro dos limites exigidos na legislação para as análises realizadas.A sequência correta é- AF – F – V.
- BF – V – V.
- CV – V – V.
- DF – V – F.
- EV – V – F.