Questão de Nutrição — Epidemiologia na Nutrição — UNIVALI 2025
NutriçãoEpidemiologia na Nutrição
- Código
- qg625955
- Banca
- UNIVALI
- Órgão
- Prefeitura de Luiz Alves - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista - Edital nº 12
A transição nutricional no Brasil evidencia uma mudança no perfil da população, marcada pela redução da desnutrição e aumento do sobrepeso e da obesidade. Essa transformação reflete modificações profundas no padrão alimentar e nas condições de vida, com impactos diretos sobre o perfil de morbimortalidade. Considerando esse contexto, assinale a alternativa CORRETA.
- AA prevalência de sobrepeso e obesidade tende a diminuir à medida que há melhoria das condições socioeconômicas e do acesso à alimentação.
- BA concomitância entre deficiências nutricionais e excesso de peso representa um paradoxo característico do processo de transição nutricional, decorrente da perda de qualidade da dieta habitual.
- CO enriquecimento de farinhas com ferro e ácido fólico tem relação direta com o aumento das taxas de obesidade observadas em inquéritos nacionais.
- DA transição nutricional caracteriza-se exclusivamente pela redução da desnutrição, não havendo aumento expressivo de doenças crônicas associadas à alimentação.