Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — UNIVALI 2025
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qg625991
- Banca
- UNIVALI
- Órgão
- Prefeitura de Luiz Alves - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista - Edital nº 15
A vitamina C é doadora de elétrons, ou agente redutor, e suas funções são atribuídas a essa ação. O ácido ascórbico atua na hidroxilação de várias reações de biossíntese. Na maioria dessas reações, o ascorbato fornece os elétrons necessários às enzimas, o que é primordial para a atividade enzimática total.Diante desse contexto, assinale a alternativa INCORRETA, no que se refere as funções da vitamina C no organismo.
- AO ácido ascórbico é indispensável na integridade do tecido conjuntivo, sendo importante no processo de cicatrização.
- BA vitamina C é responsável pela oxidação do ferro ferroso (Fe²+) a férrico (Fe³+), processo essencial para sua deposição nos tecidos e redução da afinidade da hemoglobina pelo oxigênio.
- CA vitamina C atua como cofator, como na síntese de noradrenalina e de dopamina, e na biossíntese do colágeno, por meio das enzimas férricas lisil e prolil hidroxilases.
- DA vitamina C é responsável pela síntese direta da carnitina a partir da histamina e atua como principal precursora dos esteroides suprarrenais, sem relação com a absorção do ferro no organismo.