Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — UNO Chapecó 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg628900
- Banca
- UNO Chapecó
- Órgão
- Prefeitura de Águas Frias - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheira
Os alimentos não perecíveis possuem elevada estabilidade microbiológica e prolongada vida útil, dispensando refrigeração. Contudo, o ambiente destinado ao seu armazenamento deve ser:
- APróximo a produtos de limpeza ou materiais tóxicos.
- BExposto à luz solar direta, para prevenir o crescimento de fungos.
- CUm ambiente com temperatura acima de 40ºC para acelerar a secagem natural dos alimentos.
- DArejado, limpo e livre de umidade.