Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Unesc 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg632868
- Banca
- Unesc
- Órgão
- Prefeitura de Maracajá - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
O controle de estoque de alimentos envolve o monitoramento e a gestão da entrada, saída e conservação dos alimentos armazenados. Nesse contexto, é CORRETO afirmar que:
- AA organização e monitoramento do estoque não têm impacto na segurança alimentar e não influencia na qualidade dos produtos armazenados.
- BA adoção de práticas de controle, como a organização das matérias primas por datas de validade, é fundamental para a qualidade e a segurança dos alimentos.
- CAcumular grandes quantidades de alimentos no estoque é a forma mais eficiente de evitar desperdícios e garantir a qualidade dos produtos.
- DManter grandes quantidades de alimentos em estoque, independentemente da demanda, é a melhor forma de garantir eficiência no controle de estoque.