Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — Unesc 2025
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qg634812
- Banca
- Unesc
- Órgão
- Prefeitura de Morro da Fumaça - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista - Edital nº 1
O ferro presente nos alimentos está disponível em duas formas: heme e não heme, absorvidas por mecanismos distintos no intestino delgado. Enquanto o ferro heme é absorvido diretamente por proteínas carreadoras específicas, o ferro não heme requer etapas de transformação química antes de sua entrada celular.Sobre o processo de absorção do ferro alimentar, analise as afirmativas abaixo.I.O ferro não heme precisa ser reduzido à forma ferrosa (Fe²?) antes de ser transportado pelo "transportador de metais bivalente 1" (DMT1).II.A absorção intestinal do ferro independe do estado nutricional do indivíduo.III.O ferro heme corresponde à maior parte do ferro ingerido e depende da ferrirredutase para ser absorvido.É CORRETO o que se afirma em:
- AII e III, apenas.
- BIII, apenas.
- CI e II, apenas.
- DI, apenas.
- EI e III, apenas.