Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — Wisdom 2025
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qg636653
- Banca
- Wisdom
- Órgão
- Prefeitura de Herval D`Oeste - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Qual grupo de microrganismos é comumente utilizado como indicador de contaminação fecal em alimentos, sugerindo a possível presença de patógenos e a necessidade de cuidados mais rigorosos com a higiene durante o processamento?
- ABactérias lácticas.
- BLeveduras.
- CColiformes.
- DBactérias fotossintéticas.