Questão de Direito Sanitário — Vigilância Sanitária — Ápice Consultoria 2025
Direito SanitárioVigilância Sanitária
- Código
- qg638228
- Banca
- Ápice Consultoria
- Órgão
- Prefeitura de Riachão do Bacamarte - PB
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Agente Sanitário
Segundo a RDC nº 216/2004, no que se refere às operações de higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios, é correto afirmar que:
- AAs operações de higienização podem ser realizadas por qualquer funcionário, independentemente de capacitação, desde que sob supervisão.
- BA área de preparação de alimentos deve ser higienizada apenas ao final do expediente, evitando interrupções no processo produtivo.
- CAs operações de limpeza e desinfecção realizadas fora da rotina devem ser registradas.
- DPodem ser usados produtos odorizantes nas áreas de preparo, desde que não deixem resíduos tóxicos.
- EOs utensílios usados na higienização de instalações podem ser utilizados para higienizar superfícies que entram em contato com alimentos, desde que sejam desinfetados.