Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — AMEOSC 2026
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg645744
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Mondaí - SC
- Ano
- 2026
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A higiene pessoal constitui elemento estruturante das boas práticas de manipulação de alimentos, assumindo papel relevante na prevenção de doenças transmitidas por alimentos e na garantia da segurança sanitária das refeições. Nesse contexto, o comportamento do manipulador interfere diretamente na qualidade higiênico-sanitária do processo produtivo. Considerando esse aspecto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:(__)O cuidado com a higiene pessoal é responsabilidade exclusiva de profissionais de saúde.(__)O uso de roupas limpas é irrelevante para manipuladores de alimentos.(__)A higiene corporal não influencia a qualidade sanitária das refeições.Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
- AV, V, V.
- BV, V, F.
- CF, F, F.
- DF, V, V.