Questão de Saúde Pública — Meio Ambiente e Saúde Pública — AMEOSC 2026
Saúde PúblicaMeio Ambiente e Saúde Pública
- Código
- qg646318
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Santa Helena - SC
- Ano
- 2026
- Nível
- Médio
- Cargo
- Fiscal Sanitário
A contaminação alimentar é uma questão crucial, pois pode causar infecções graves, hospitalizações e até óbitos, afetando a saúde pública e a reputação de marcas. A contaminação dos alimentos pode ser física, química ou biológica. Assinale a alternativa CORRETA que exemplifica uma contaminação química.
- AEncontro de fios de cabelo ou fragmentos de insetos em um lote de farinha de trigo.
- BResíduos de detergentes ou sanificantes em utensílios que não foram devidamente enxaguados.
- CPresença de pedaços de vidro ou lascas de madeira em uma conserva de picles.
- DProliferação de Salmonella em maionese caseira mantida fora da refrigeração.