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Questão de Nutrição — Dietoterapia — CEV-URCA 2026

NutriçãoDietoterapia
Código
qg657566
Banca
CEV-URCA
Órgão
Prefeitura de Assaré - CE
Ano
2026
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
A Doença de Crohn e a Retocolite Ulcerativa (RCU) são Doenças Inflamatórias Intestinais (DII) que podem acometer estudantes. Sobre a dietoterapia e as características dessas patologias, é correto afirmar que:
  1. AA Retocolite Ulcerativa caracteriza-se por inflamação transmural (todas as camadas da parede intestinal) e pode afetar qualquer segmento do trato gastrointestinal.
  2. BNa fase aguda de ambas as doenças, a dieta deve ser rica em fibras insolúveis para estimular o peristaltismo e a recuperação da mucosa.
  3. CA Doença de Crohn geralmente apresenta lesões "salteadas" e o manejo nutricional deve focar no controle da má absorção, especialmente se houver acometimento do íleo terminal.
  4. DO glúten deve ser retirado preventivamente de todos os pacientes com DII, independente do diagnóstico de Doença Celíaca.
  5. EA suplementação de Vitamina B12 é contraindicada na Doença de Crohn devido ao risco de supercrescimento bacteriano.
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GabaritoC — A Doença de Crohn geralmente apresenta lesões "salteadas" e o manejo nutricional deve focar no controle da má absorção, especialmente se houver acometimento do íleo terminal.

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