Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — CONSULPAM 2026
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qg662009
- Banca
- CONSULPAM
- Órgão
- Prefeitura de Franco da Rocha - SP
- Ano
- 2026
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Uma Queijaria registrada sob inspeção federal pretende ampliar sua linha de produção. Originalmente, ela processava apenas leite de sua própria fazenda. Com a nova gestão, o proprietário deseja adquirir leite de propriedades vizinhas para fabricar queijos tradicionais, mantendo a classificação de estabelecimento como Queijaria. Conforme o Decreto n.º 10.468/2020, sobre esse pleito, é CORRETO afirmar que:
- AÉ proibido, pois a Queijaria deve processar o leite de sua própria produção.
- BÉ permitido, pois a legislação atual removeu a exigência de exclusividade de leite da própria produção para essa classificação.
- CÉ permitido, desde que a Queijaria se transforme em Usina de Beneficiamento.
- DÉ proibido, pois Queijarias não podem receber leite fluido, apenas massa dessorada.