Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — CPCON 2026
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qg665792
- Banca
- CPCON
- Órgão
- Prefeitura de Cuité - PB
- Ano
- 2026
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A Alergia à Proteína do Leite de Vaca (APLV) é uma resposta imunológica inadequada, mediada por mecanismos IgE ou não-IgE, desencadeada pela exposição a proteínas específicas do leite em indivíduos susceptíveis.Dentre as frações proteicas responsáveis pela maioria das reações alérgicas, qual é a principal substância reconhecida como altamente imunogênica nos quadros clássicos de APLV?
- ALactose.
- BCaseína.
- CÁcido láctico.
- DFosfatase alcalina.
- EMaltodextrina.