Questão de Nutrição — Avaliação Nutricional — FAU 2026
NutriçãoAvaliação Nutricional
- Código
- qg671620
- Banca
- FAU
- Órgão
- Prefeitura de Terra Roxa - PR
- Ano
- 2026
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista I
O recordatório alimentar de 24 horas (R24h) é um método de inquérito dietético amplamente utilizado para avaliar o consumo alimentar de indivíduos ou populações. Nesse método, o entrevistado relata todos os alimentos e bebidas consumidos nas últimas 24 horas ou no dia anterior à entrevista, permitindo a obtenção de informações detalhadas sobre a ingestão alimentar recente. A respeito do recordatório alimentar de 24 horas, avalie as afirmativas a seguir:I - É um método de baixo custo, de fácil e rápida aplicação.II - Este instrumento pode ser aplicado em diferentes faixas etárias e, inclusive, em indivíduos não alfabetizados.III - O R24h permite estimar com precisão a ingestão alimentar habitual do indivíduo, mesmo quando aplicado apenas uma vez.IV - O método não pode ser utilizado para estimar a ingestão energética e de nutrientes, pois não permite estimar o tamanho das porções consumidas.Assinale a alternativa CORRETA:
- AApenas as afirmativas I e II estão corretas.
- BApenas as afirmativas I, II e III estão corretas.
- CApenas as afirmativas I, II e IV estão corretas.
- DApenas as afirmativas I, III e IV estão corretas.
- ETodas estão corretas.