Questão de Engenharia Química e Química Industrial — Operações Unitárias — FCM 2026
Engenharia Química e Química IndustrialOperações Unitárias
- Código
- qg673139
- Banca
- FCM
- Órgão
- IF-AM
- Ano
- 2026
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor EBTT - Área/Disciplina: Engenharia Química
Uma cooperativa em uma comunidade ribeirinha amazônica deseja implantar uma pequena unidade para extração de óleo de andiroba a partir de sementes secas. As condições do projeto são: limite de investimento que não permite equipamentos de alta complexidade ou automação avançada; infraestrutura limitada (energia elétrica instável, dificuldades de transporte e armazenamento de insumos perigosos); preocupação com segurança operacional, evitando o uso rotineiro de solventes inflamáveis; necessidade de operação simples, com mão de obra local treinada, e manutenção facilitada.Considerando princípios de operações unitárias de extração de óleos e o contexto descrito, é correto afirmar que para etapa principal de extração, deve-se
- Aimplantar um sistema de extração contínua por solvente (hexano) em extrator contracorrente, seguido de destilação da miscela e desolventização da torta, pois esse arranjo maximiza o rendimento global de óleo.
- Butilizar uma prensa de rosca contínua ou uma prensa hidráulica para extração mecânica, complementando, se necessário, com aquecimento moderado das sementes, sem uso rotineiro de solvente orgânico.
- Cinstalar um conjunto de extratores do tipo Soxhlet em paralelo, operando com etanol hidratado como solvente renovável, o que reduziria os riscos ambientais e dispensaria qualquer etapa de aquecimento.
- Dadotar um tanque agitado aquecido operando em batelada, no qual as sementes trituradas são misturadas com água quente para formar uma emulsão, seguida de separação por decantação gravitacional do óleo na superfície.
- Eprojetar uma coluna de destilação simples para separar o óleo de andiroba diretamente da mistura sólido–líquido formada pela trituração das sementes, utilizando o ponto de ebulição do óleo como base para o processo de separação.