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Questão de Biologia — Moléculas, células e tecidos — FCPC 2026

BiologiaMoléculas, células e tecidos
Código
qg674577
Banca
FCPC
Órgão
UFC
Ano
2026
Nível
Médio
Cargo
Técnico de Laboratório / Área: Biotecnologia
As enzimas de natureza proteica se constituem em um dos mais importantes insumos/agentes utilizados em processos biotecnológicos na indústria alimentícia, farmacêutica e ambiental. Qual dentre as opções apresentadas a seguir descreve corretamente um processo ou um produto auxiliado pelo uso de enzimas?
  1. AEnzimas proteolíticas são utilizadas em amaciantes de carne.
  2. BEnzima isomerase é utilizada na remoção da lactose para obtenção de leite hipoalergênico.
  3. CEnzimas lipases são exploradas em biotecnologia para produção de etanol de terceira geração.
  4. DEnzimas de restrição são usadas nas construções de plasmídeos para uso em tecnologias proteômicas.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — Enzimas proteolíticas são utilizadas em amaciantes de carne.

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