Questão de Nutrição — Epidemiologia na Nutrição — FUNATEC 2026
NutriçãoEpidemiologia na Nutrição
- Código
- qg683034
- Banca
- FUNATEC
- Órgão
- Prefeitura de Vitória do Mearim - MA
- Ano
- 2026
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Ao analisar dados epidemiológicos e demográficos de uma população que passou por um processo de urbanização acelerada e mudanças nos padrões de consumo alimentar (maior acesso a ultraprocessados), um nutricionista observa uma redução drástica nos índices de desnutrição infantil, concomitante a um aumento exponencial da obesidade e de Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) em adultos. Esse fenômeno de mudança no perfil de saúde, associado ao desenvolvimento do país, caracteriza:
- AInsegurança alimentar estrutural
- BDupla carga de doenças infecciosas
- CTransição nutricional
- DPolarização alimentar